{"id":5219,"date":"2021-10-19T07:31:27","date_gmt":"2021-10-19T10:31:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sodf.org.br\/wordpress\/?p=5219"},"modified":"2021-10-19T07:31:27","modified_gmt":"2021-10-19T10:31:27","slug":"acoes-globais-para-saude-fome-e-planeta-sao-temas-de-seminario-do-cris-fiocruz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sodf.org.br\/wordpress\/acoes-globais-para-saude-fome-e-planeta-sao-temas-de-seminario-do-cris-fiocruz\/","title":{"rendered":"A\u00e7\u00f5es globais para sa\u00fade, fome e planeta s\u00e3o temas de semin\u00e1rio do Cris\/Fiocruz"},"content":{"rendered":"<p>Seria poss\u00edvel estabelecer um novo modelo de alimenta\u00e7\u00e3o sem a participa\u00e7\u00e3o dos grandes produtores? Encontrar essa resposta \u00e9 um desafio global permanente e retumbou no semin\u00e1rio Seguran\u00e7a alimentar, sa\u00fade e pandemia nos eventos das Na\u00e7\u00f5es Unidas, organizado pelo Centro de Rela\u00e7\u00f5es Internacionais em Sa\u00fade (Cris\/Fiocruz). An\u00e1lises e opini\u00f5es divergentes revelaram bastidores das decis\u00f5es internacionais em programas sobre a fome e inspiraram empatia em reflex\u00f5es provocativas, necess\u00e1rias e urgentes.<br \/>\n\u201c\u00c9 poss\u00edvel pensar um sistema alimentar alternativo sem a participa\u00e7\u00e3o das grandes corpora\u00e7\u00f5es? No Chile at\u00e9 a Coca-Cola aderiu \u00e0s discuss\u00f5es\u201d, observou Jos\u00e9 Graziano, ex-diretor do Fundo das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura (FAO, na sigla em ingl\u00eas) e atual coordenador do Instituto Fome Zero, durante o encontro transmitido ao vivo e dispon\u00edvel na \u00edntegra no YouTube.<br \/>\n<iframe title=\"57-Semin\u00e1rios Avan\u00e7ados CRIS 2021-Seguran\u00e7a alimentar, sa\u00fade e pandemia em eventos das Na\u00e7\u00f5es Unidas\" width=\"696\" height=\"392\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/NcReQ9un-0I?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen><\/iframe><br \/>\nMapa da fome mundial no s\u00e9culo 21<br \/>\nEm continuidade \u00e0 s\u00e9rie dos Semin\u00e1rios Avan\u00e7ados em Sa\u00fade Global e Diplomacia da Sa\u00fade 2021, uma revis\u00e3o dos avan\u00e7os passados e atuais retrocessos no mapa mundial da fome no s\u00e9culo 21 foi o ponto de partida. A media\u00e7\u00e3o coube \u00e0 vice-diretora da Fiocruz Bras\u00edlia, Denise Oliveira e Silva, que coordena o Programa de Alimenta\u00e7\u00e3o, Nutri\u00e7\u00e3o e Cultura (Palin).<br \/>\nOs dados apresentados pela soci\u00f3loga Anne Kepler, especialista da FAO em seguran\u00e7a alimentar e nutri\u00e7\u00e3o refor\u00e7am os estragos da pandemia de Covid-19: uma em cada dez pessoas no mundo vivenciou a fome em 2020, segundo o informe da FAO. Em total, a estimativa supera a marca de 800 milh\u00f5es de seres humanos sem comida atualmente. Um aumento ao redor de 200 milh\u00f5es comparado ao panorama pr\u00e9vio ao furac\u00e3o causado pelo Sars-Cov-2. Quatorze milh\u00f5es s\u00f3 na Am\u00e9rica Latina, o segundo maior retrocesso, atr\u00e1s da \u00c1frica que representa sozinha mais da metade da popula\u00e7\u00e3o afetada no planeta: 60%.<br \/>\n\u201cOu seja, 600 milh\u00f5es de pessoas passando fome no mundo \u00e9 quando estamos bem\u201d, ironizou Elisabetta Recine, coordenadora do Observat\u00f3rio de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutri\u00e7\u00e3o da Universidade de Bras\u00edlia (UnB). \u201cQue humanidade \u00e9 essa que se acostuma a ter 600 milh\u00f5es com fome?\u201d, lamentou.<br \/>\nCom cr\u00edticas \u00e0 atua\u00e7\u00e3o da ONU perante o \u201cproblema secular\u201d, Recine deu voz \u00e0s organiza\u00e7\u00f5es e movimentos sociais e alertou para o que chamou de uma \u201chegemonia\u201d corporativa presente em inst\u00e2ncias program\u00e1ticas do organismo. A especialista em seguran\u00e7a alimentar exp\u00f4s o conflito de interesses que as alian\u00e7as financiadas por iniciativas privadas geram, pelas liga\u00e7\u00f5es com setores na contram\u00e3o do desenvolvimento sustent\u00e1vel. Nesse contexto, explicou a decis\u00e3o coletiva de n\u00e3o participar das discuss\u00f5es internacionais que negociam estrat\u00e9gias, financiamentos e planos de a\u00e7\u00e3o contra a fome.<br \/>\nONU entre a cruz e a espada?<br \/>\n\u201cTrabalhar com a ONU \u00e9 como aquele namoro no port\u00e3o de casa com o irm\u00e3o pequeno ao lado\u201d, comparou a professora da Universidade de S\u00e3o Paulo (USP) Tereza Campello, da c\u00e1tedra Josu\u00e9 de Castro de Sistemas Alimentares Saud\u00e1veis e Sustent\u00e1veis na Faculdade de Sa\u00fade P\u00fablica. A acad\u00eamica endossou a postura dos movimentos sociais.<br \/>\n\u201cColocar os causadores do problema na mesa em p\u00e9 de igualdade com governos e sociedade civil no F\u00f3rum Econ\u00f4mico Mundial mudou o paradigma\u201d, avaliou e apontou uma &#8220;condu\u00e7\u00e3o de solu\u00e7\u00f5es convenientes\u201d.<br \/>\nCampello somou ao debate a rela\u00e7\u00e3o do meio ambiente com a crise alimentar e sanit\u00e1ria mundial: \u201c70% dos surtos epid\u00eamicos t\u00eam origem no desmatamento, inclusive a Covid-19\u201d, afirmou. Ainda de acordo com a docente, \u201c97% dos custos e gastos diretos com sa\u00fade\u201d poderiam ser reduzidos como consequ\u00eancia de investir na produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel de alimentos, tamb\u00e9m central na luta contra a fome.<br \/>\nPor outro lado, Graziano ponderou as cr\u00edticas \u00e0 ONU com otimismo, embora reconhe\u00e7a certas inoper\u00e2ncias na organiza\u00e7\u00e3o onde acumula 15 anos de trabalho. O brasileiro resumiu a perspectiva institucional de forma pragm\u00e1tica. \u201cFez-se o que se podia fazer\u201d sob risco de adiar a discuss\u00e3o para dois anos depois, o que seria muito pior. Para o coordenador do Instituto Fome Zero, proteger a sa\u00fade, erradicar a fome e salvar o planeta requer a participa\u00e7\u00e3o de pequenos e grandes produtores.<br \/>\nNas palavras finais, o coordenador do Cris\/Fiocruz, Paulo Buss, felicitou a diversidade de opini\u00f5es e vis\u00f5es conflitivas para um objetivo comum. &#8220;\u00c9 o que enriquece&#8221;, concluiu. O pr\u00f3ximo semin\u00e1rio da s\u00e9rie, no dia 29 de outubro (sexta-feira), compartilha vis\u00f5es da Am\u00e9rica Latina e Caribe sobre sa\u00fade global e diplomacia da sa\u00fade. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seria poss\u00edvel estabelecer um novo modelo de alimenta\u00e7\u00e3o sem a participa\u00e7\u00e3o dos grandes produtores? 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